水沢うどん『清水屋』のうむどん

一昨日の日曜日に伊香保へ行った時の昼食は、
もちろん、「水沢うどん」♪

昨年は、水沢で一番大きいお店、『大澤屋』で食べたので、
今年は、創業４００年を誇る『清水屋』で食べることに！

時間潰しで行ったハズの、
『伊香保 おもちゃと人形 自動車博物館』が、
思ったより‘見ごたえアリ’だったため、
『清水屋』に到着した時には、正午を少し回ってしまいました。

「日曜日だし、混んでるかな～？」と思ったけど、
すぐに、席に案内され、
テーブルに着くなり、オーダーする前から、
お茶と共に‘胡麻だれ’のつけ汁が置かれました！

『清水屋』では、‘うどん’を‘うむどん’と書くらしいのですが、
メニューは、「うむどん」の、小・中・大と、
あとは、舞茸のバター炒め等のサイドメニュー少々のみ。

普通の一人前だという、
「ざるうむどん中」をオーダーしましたが、
店内は混んでいたので、少し待たされ、
「お腹が空いた～」と思った頃、「うむどん」が登場。

「うむどん」は、みずみずしく、
コシがあるけど、滑らかな喉越しでした。

胡麻だれは、ちょっと生姜が効いているふうで、
珍しい味わい。

量もそれほど多くないし、とっても美味しくて、
一人前を、ペロッと食べてしまいました。o(^-^)o

昨年、訪れた『大澤屋』では、、
舞茸の天ぷらと共にいただいたのですが、
『大澤屋』の方が、麺が太めで、ツルツルで、
シコシコした歯ごたえがあったかな。

でも、うどんの量が少ないので、
大ざるを食べた覚えがあります。(*^_^*)

どちらかというと、『大澤屋』の麺の方が私好みですが、
でも、どちらも、美味しかったですよ～。(^^♪

数年前、『山一屋』というお店でも、
水沢うどんを食べたことがありました。

『山一屋』のうどんは、「はちみつうどん」といい、
はちみつが練り込んであるそうですが、
特に甘い味がする訳ではありません。(^_^;)

うどんの食感は、忘れてしまいましたが、
全体的に値段も高めで、量が少なめな水沢うどんの店の中では、
安くて、量が多いことも特徴のようです。

『清水屋』で食べ終え、お店を出ると、
入口に１０名ほどの人たちが待っていたのでビックリ！

さすが、日本三大うどんの一つ、「水沢うどん」の有名店！
やっぱり、混むんですね～。(^.^)

来年は、どのお店に行こうか、
今から楽しみで～す。o(^-^)o